Prosecco Spumante Brut DOC - La Cantina Pizzolato

În pahar, Prosecco Spumante Brut ecologic din casa La Cantina Pizzolato arată o culoare galben‑pai strălucitor, cu reflexii briliante. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar vioi și de lungă durată. Turnat într-o cupă de vin spumant, acest vin spumant din Italia dezvăluie arome minunat parfumate de măr verde, salcâm, lămâie și grepfrut, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Cu restul de zahăr plăcut dozat, de 11,5 grame pe litru, Prosecco Spumante Brut mângâie palatul și încântă prin textura sa rotundă și armonioasă. Ușor și totodată complex, acest vin spumant crocant se prezintă pe palat. Prin aciditatea sa fructată vie, Prosecco Spumante Brut se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și plin de viață. În final, acest vin spumant din regiunea viticolă Veneto entuziasmează printr-o lungime frumoasă. Revin din nou accente de lămâie și măr verde.

Vinificația Prosecco Spumante Brut de la La Cantina Pizzolato

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Glera. Pentru acest vin monovarietal deosebit de elegant de la La Cantina Pizzolato au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, are loc maturarea ulterioară pe baza metodei Charmat. În continuare, Prosecco Spumante Brut de la La Cantina Pizzolato învecheste câteva luni în sticlă, după care este degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Prosecco Spumante Brut de la La Cantina Pizzolato

Savurați acest vin spumant bio din Italia ideal foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru salată de sparanghel cu quinoa, păstrăv prăjit cu pară și ghimbir sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Pizzolato