Puro Malbec Mendoza - Dieter Meier

Malbec Puro Malbec Mendoza din regiunea viticolă Mendoza se dezvăluie în pahar cu o culoare roșu-violet dens. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie un nivel ridicat de densitate și bogăție, care poate fi observat în vitraliile puternice de pe marginea paharului. Turnat într-un pahar de Bordeaux, acest vin roșu din Argentina dezvăluie arome minunat de complexe de cireșe, damasc, afine și coacăze negre, completate de scorțișoară, boabe de cacao și condimente orientale.

În palat, Puro Malbec Mendoza de la Dieter Meier este minunat de aromat, fructat și echilibrat. Acest vin roșu mătăsos și dens este corpolent și multistratificat în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Mendoza, mai exact Luján de Cuyo, este impresionant, cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de nisip.

Baza pentru puternicul Puro Malbec Mendoza din Mendoza sunt strugurii din soiul de struguri Malbec. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri nisipoase în Mendoza. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Puro Malbec Mendoza poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Puro Malbec Mendoza de Dieter Meier

Acest vin roșu din Argentina se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru ragout de miel cu năut și smochine uscate, cușcuș de legume cu rissoles de vită sau boeuf bourguignon.