Quinta das Setencostas Alenquer DOC - Casa Santos Lima

Cava Quinta das Setencostas Alenquer DOC de la Casa Santos Lima strălucește în pahar de o frumoasă culoare roșu Bordeaux. Această cuvă de vin roșu fin, produsă din Castelao, Camarate, Tinta Miuda și Preto Martinho, îi impresionează pe cunoscători cu aromele sale incitante de fond de pădure, fructe de pădure și prune coapte.

Note balsamice precum menta și eucaliptul se combină cu nuanțe fructate de fructe de pădure și cireșe negre în palatul Quinta das Setencostas Tinto. Există o notă de lemn dulce pe final.

.

Vița de vie a Quinta das Setencostas Alenquer DOC

Cinta omonimă Quinta da Boavista de la Casa Santos Lima este situată în mijlocul dealurilor din regiunea viticolă Lisboa, cunoscută acum sub numele de Alenquer. Apropierea de Atlantic nu numai că oferă viței de vie de aici umiditate și o briză răcoritoare, dar armonizează și temperaturile în timpul verii. Solul de aici este alcătuit din argilă nisipoasă, intercalată cu depozite de gresie și calcar provenite din marea antică ce își avea fundul aici. Acesta este locul în care José Luis Oliveira da Silva, cândva bancher, dar de ani de zile un viticultor pasionat, creează Quinta das Setencostas - vinul celor șapte dealuri. Acest vin clasic de pe moșie este făcut din Castelão, Camarate, Tinta Miuda și Preto-Martinho. După fermentarea în macerat, vinul se maturează timp de câteva luni în barrique, ceea ce îi conferă nuanțe fine de stejar, pe lângă fructe.

Aprovizionați-vă de acest vin roșu sec cu preparate savuroase din carne de porc sau de vită, paste cu sosuri aromate de carne sau brânzeturi ușoare.

Premiile pentru Quinta das Setencostas de la Casa Santos Lima

• Citadelles du Vin: Aur pentru 2014
.
• Austrian Wine Challenge: Aur pentru 2014
.
• Sélections Mondiales des Vins: Aur pentru 2014
.
• Falstaff: 90 de puncte și Best Buy pentru 2013
.

• Mai multe produse de la Casa Santos Lima