Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon - Miguel Torres Chile

Der Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile aus dem Valle Central offenbart im Glas eine leuchtende, kräftig rosérote Farbe. Der Nase zeigt dieser Miguel Torres Chile Roséwein allerlei Grapefruits, Pink Grapefruit, Limetten, Orangen und Kumquats.

Der Miguel Torres Chile Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und cremige Roséwein am Gaumen. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion Valle Central überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile

Der balancierte Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon aus Chile ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Chile Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon

Genießen Sie diesen Roséwein aus Chile am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtiger Endiviensalat oder Kürbis-Auflauf.

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