Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley - Paul Cluver

Vinul Seven Flags Chardonnay Chardonnay Estate Wine Elgin Valley de Paul Cluver din regiunea viticolă Cape South Coast se prezintă în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Primul nas al vinului Seven Flags Chardonnay este măgulitor, cu nuanțe de grapefruit roz, grapefruit și portocală. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi boabe de cacao, vanilie și ciocolată neagră.

Vinul Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu doar 1 gram de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest sud-african încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Acest vin alb dens este echilibrat și multistratificat în palat. Seven Flags Chardonnay este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității fructate prezente. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Cape South Coast impresionează cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley de Paul Cluver.

Vinul echilibrat Seven Flags Chardonnay din Africa de Sud este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii pentru Seven Flags Chardonnay sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 11 luni de învechire în butoaie de stejar francez.

Recomandare culinară pentru vinul Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley de Paul Cluver.

Acest vin alb sud-african se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu tocană de legume cu pesto, tortilla de praz sau supă de praz

.

Premiile pentru vinul Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley de Paul Cluver

.

Acest vin din Cape South Coast nu ne impresionează doar pe noi, jurnaliști de renume din domeniul vinului i-au acordat și ei 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate se numără

>.

• John Platter Wine Guide - 4,5 stele
.
• Tim Atkin Master of Wine - 95 de puncte
.

• Mai multe produse de la Paul Cluver