Chardonnay Hemel-en-Aarde - Hamilton Russell

Chardonnay de la Hamilton Russell din regiunea viticolă neozeelandeză Walker Bay din Cape South Coast este un vin alb pur, complex și bogat în finețe.

În pahar, acest vin strălucește de un galben auriu cu reflexe spumante. Nasul este caracterizat de arome expresive de fructe galbene și suculente - piersica în special iese în evidență. În gură, acest vin alb sud-african este caracterizat de nuanțe de pere și cozonac supramaturat. Hamilton Russell Chardonnay este un vin dens, mineral, cu o lungime bună și o mare complexitate. Aciditatea completează delicat corpul plin și îi conferă prospețime. Unul dintre cele mai bune Chardonnay din Africa de Sud, în stilul unui mare Burgundy.

Vinificația vinului Hamilton Russell Chardonnay.

Următurile provin din podgoria Hemel-en-Aarde, unde cresc pe soluri pietroase, bogate în argilă și ardezie.

De îndată ce strugurii ajung în crama Hamilton Russell, boabele sunt pregătite pentru fermentare. Procesul de fermentare pentru acest vin alb are loc 95% în barrique francez și 5% în foudre. Maturarea în lemn de 9 luni se realizează, de asemenea, în barrique de stejar francez și foudre.

Recomandare de vin pentru Hemel-en-Aarde Chardonnay Hamilton Russell

Recomandăm acest vin alb sec din Africa de Sud cu carne albă cu sosuri cremoase, fructe de mare sau brânzeturi maturate.

Premiile pentru Chardonnay de la Hamilton Russell

• Tim Atkin: 95 de puncte pentru 2018
.
• Owen Bargreen: 93 de puncte pentru 2018
.
• Christian Eedes: 93 de puncte pentru 2018
.
• Greg Sherwood: 94+ puncte pentru 2018
.

• Mai multe produse de la Hamilton Russell Vineyards