Steirischer Panther trocken - Weingut Wohlmuth

În cazul vinăriei Wohlmuth Steirischer Panther, în pahar se toarnă un vin alb de primă clasă. Acesta dezvăluie o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Weingut Wohlmuth prezintă arome de mere, pere Nashi, pere și gutui, completate de ierburi mediteraneene, leuștean și garrigă. Acest vin austriac impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin austriac încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma excelentă nu necesită neapărat zahăr rezidual. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Stiria încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de gutui și pere Nashi. În final se adaugă note minerale de la solul dominat de ardezie.

.

Vinificație a vinăriei Wohlmuth Steirischer Panther

Acest vin alb elegant din Austria este obținut din soiurile de struguri Chardonnay, Gelber Muskateller, Pinot Gris, Riesling și Sauvignon Blanc. Styria, strugurii cresc în condiții optime. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie. Strugurii pentru acest vin alb din Austria sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Steirischer Panther poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Steirischer Panther de la Weingut Wohlmuth

Acest vin alb din Austria se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la curry de pește cu lămâie și nucă de cocos, legume wok cu pește sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Weingut Wohlmuth