Anderra Sauvignon Blanc - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Anderra Sauvignon Blanc de Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile din Valle Central are o culoare galben deschis, strălucitoare în pahar. Acest vin chilian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de tinerețe de pomelo, lime, nectarină și piersică. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Anderra Sauvignon Blanc de Baron Philippe de Rothschild Maipo Maipo Chile începe minunat de aromat, fructat și echilibrat în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Valle Central, sau mai exact din Valle del Maipo, este în cele din urmă încântător, cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

.

Vinificația vinului Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Sauvignon Blanc

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de elegant de la Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase în Valle Central. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Anderra Sauvignon Blanc poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 6 luni.

Recomandare culinară pentru Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Sauvignon Blanc

Acest vin chilian se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru o salată fructată de endive, păstrăv prăjit cu pere cu ghimbir sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.