Antares Cabernet Sauvignon Central Valley DO - Santa Carolina

Antares Cabernet Sauvignon Central Valley de Santa Carolina din Valle Central oferă o culoare strălucitoare, roșu-violet în pahar. Primul nas al vinului Antares Cabernet Sauvignon Central Valley prezintă nuanțe de afine, mure și prune. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură condimentele orientale, boabele de cacao și condimentele de turtă dulce.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin de peste 5 euro, acest vin chilian este în mod natural încântător, în ciuda uscăciunii sale, cu cel mai fin echilibru. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe limbă, acest vin roșu bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de catifelată și densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Valle Central, mai precis din Valle del Maipo, impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Santa Carolina Antares Cabernet Sauvignon Central Valley.

Acest vin roșu echilibrat din Chile este obținut din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Asortare sugerată pentru Santa Carolina Antares Cabernet Sauvignon Central Valley

.

Acest vin roșu chilian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru ficatul de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, friptura de vițel cu fasole și roșii sau curry de năut.

Mai multe produse de la Santa Carolina