Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO - Caliterra

Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley de la Caliterra, din Valle Central, prezintă o culoare strălucitoare, roșu-violet, atunci când este învârtit în pahar. Primul nas al vinului Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley prezintă nuanțe de prune, damasc și coacăze negre. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

Acest vin chilian impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin chilian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de mult zahăr. În palat, textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de mătăsoasă, catifelată și densă. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Valle Central impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există note de coacăze negre și cireșe negre. Notele minerale provenite de la solurile dominate de argilă și granit se adaugă la final.

Vinificația vinului Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley de la Caliterra.

Următurile Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot și Syrah stau la baza vinului de primă clasă și minunat de echilibrat Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley cuvée de la Caliterra. Strugurii cresc în condiții optime în Valle Central. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de granit și argilă. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare culinară pentru Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley

.

Acest vin roșu din Chile se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca și acompaniament la boeuf bourguignon, cod cu castraveți și legume cu muștar sau supă de praz.

.

Premiile pentru Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley de la Caliterra

.

Pe lângă raportul preț-plăcere, acest vin de la Caliterra se poate lăuda și cu premii și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt

• James Suckling - 91 puncte
.

.

• Mai multe produse de la Caliterra