Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO - Caliterra

Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley de la Caliterra din Valle Central prezintă o culoare purpurie strălucitoare în paharul învolburat. Primul nas al vinului Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley prezintă nuanțe de prune, damasc și coacăze negre. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și chiar mai multe nuanțe fructate-balsamice.

Acest vin chilian impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest vin chilian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de mult zahăr. În palat, textura acestui vin roșu echilibrat este minunat de mătăsoasă, catifelată și densă. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Valle Central încântă prin lungimea sa considerabilă. Din nou, apar note de coacăze negre și cireșe negre. În final, se alătură note minerale ale solurilor dominate de argilă și granit.

Vinificarea vinului Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley de Caliterra

Strugurii de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot și Syrah stau la baza cuvée-ului de primă clasă și minunat de echilibrat Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley by Caliterra. Strugurii cresc în condiții optime în Valle Central. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de granit și argilă. După recoltare, strugurii ajung la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley

Experimentați acest vin roșu din Chile cel mai bine temperat la 15 - 18°C ca vin de însoțire pentru Boeuf Bourguignon, cod cu legume cu castraveți și muștar sau supă de praz.

Premii pentru Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley de la Caliterra

Pe lângă raportul preț-plăcere, acest vin de la Caliterra se poate lăuda și cu premii și calificative de top peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt

• James Suckling - 91 de puncte

• Mai multe produse de la Caliterra