Auténtico Malbec - Bodega Colomé

Malbecul puternic Auténtico Malbec de la Bodega Colomé intră în pahar cu o culoare purpurie densă. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi văzută în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Acest vin argentinian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de elegante de coacăze negre, mure, cireșe morello și prune. Există, de asemenea, nuanțe de condimente de turtă dulce, ciocolată neagră și scorțișoară.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 3,9 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest argentinian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Auténtico Malbec flatează palatul cu o aromă catifelată, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Salta impresionează în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de vișine și mure. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de nisip și argilă.

Puternicul Auténtico Malbec din Argentina este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Malbec. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și nisip în Salta. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este completă,

Recomandare culinară pentru Auténtico Malbec de la Bodega Colomé

Acest vin roșu din Argentina se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu boeuf bourguignon, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ragu de miel cu năut și smochine uscate.