Bucephalus Red Blend - Black Stallion Estate

Odată cu Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend, un vin roșu de primă clasă ajunge în pahar. Acesta dezvăluie o culoare rubinie minunat de intensă și densă. Pe margine se observă, în plus, o trecere de culoare spre nuanțe de cărămidă. La prima rotire a paharului, acest vin roșu își dezvăluie marea densitate și plenitudine, ceea ce se arată prin „picioarele” pronunțate de pe pereții paharului. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin din SUA prezintă arome de o expresivitate minunată de mure și violete, rotunjite de lemn de cedru, cafea/mokka și cacao, oferite de maturarea în baric.

Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Puternic și plin de fațete, acest vin roșu dens se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate vibrante, Bucephalus Red Blend se arată pe palat de o prospețime și vivacitate de vis. În postgust, acest vin roșu cu un potențial excelent de învechire din regiunea viticolă California entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime excepțională. Reapar nuanțe de violete și mure.

Vinificația Bucephalus Red Blend de la Black Stallion Estate

Baza pentru puternicul Bucephalus Red Blend din California o reprezintă strugurii din soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot și Syrah. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Bucephalus Red Blend este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar franțuzesc.

Recomandare gastronomică pentru Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend

Acest nord-american ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ossobuco, tocăniță de miel cu năut și smochine uscate sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Black Stallion Estate Winery