One Point Five - Shafer Vineyards

The One Point Five de la Shafer Vineyards este un vin roșu excelent, realizat din Cabernet Sauvignon (95%), Merlot (3%), Petit Verdot (1%) și Malbec (1%).
În traducere, One Point Five înseamnă "unu și jumătate" și simbolizează generațiile de la Shafer Vineyards. Acest lucru se datorează faptului că tatăl John Shafer și fiul Doug Shafer au o relație cordială și foarte bună, care este exprimată prin generația unu și jumătate de vin roșu (Shafer's One Point Five).

Acest vin californian apare în pahar cu o culoare roșu rubiniu închis. Acest vin roșu are o aromă seducătoare de fructe de pădure de culoare roșie închisă complet coapte, note florale dulci și componente ierbo-picante. În palat, primele impresii sunt completate de note elegante de tutun Virginia, cedru, frunze de salvie și piper proaspăt Malabar. Taninurile sunt coapte și, împreună cu aciditatea, perfect integrate în textura mătăsoasă. Această interacțiune duce la un final de lungă durată.

Vinificația Shafer One Point Five

Majoritatea strugurilor pentru acest vin roșu provine din districtul Stags Leap din două podgorii (Estate Vineyard și Borderline Vineyard). O parte mai mică crește în Ridgeback Vineyard.

Urmările sunt recoltate exclusiv manual. Strugurii sunt duși imediat la cramă, unde sunt selectați riguros. Fermentarea pentru acest vin roșu are loc în rezervoare de oțel inoxidabil. În cele din urmă, acest vin este maturat pentru un total de 20 de luni în barrique francez.

Recomandare culinară pentru One Point Five de la Shafer

Aprovizionați-vă cu acest vin roșu sec din California cu friptură scurtă, carne neagră sau preparate fierte cu garnituri savuroase, cum ar fi găluște de cartofi, fasole învelită în șuncă sau varză roșie.

Premiile pentru vinul Shafer Vineyard One Point Five

• Vinous: 93 de puncte pentru 2014
.
• Wine Enthusiast: 94 de puncte pentru 2014
.
• James Suckling: 95 de puncte pentru 2014
.
• Robert M. Parker: 91 de puncte pentru 2014
.
• Wine Spectator: 90 de puncte pentru 2014
.

• Mai multe produse de la Shafer