Cabernet Sauvignon - Vinedos Santa Lucia

Elegantul Cabernet Sauvignon de la Vinedos Santa Lucia curge în pahar într-un roșu purpuriu strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Vinedos Santa Lucia prezintă arome de mure și dulceață de căpșuni, completate de . Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon se prezintă cunoscătorului de vin ca fiind plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin roșu catifelat și cremos se prezintă pe palat. În postgust, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Valle Central încântă în cele din urmă printr-o lungime excepțională. Reapar note de dulceață de căpșuni și de mure.

Vinificația Cabernet Sauvignon de la Vinedos Santa Lucia

Acest vin își concentrează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume pe Cabernet Sauvignon. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Vinedos Santa Lucia au fost folosiți doar cei mai buni struguri recoltați. Boabele de struguri pentru acest vin roșu din Chile sunt, la momentul maturității optime, recoltate deosebit de rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromele. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox și în butoașe de lemn, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare de asociere culinară pentru Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon

Savurați acest vin roșu din Chile, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru couscous cu legume și chiftele de vită, piept de rață cu mazăre mangetout sau curry picant cu miel.

• Mai multe produse de la Vinedos Santa Lucia