Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes - Anthonij Rupert Wyne

Vinul Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes, maturat în baric și provenit din regiunea viticolă Western Cape, se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu intens. Înclinat ușor, paharul dezvăluie la margini o nuanță fermecătoare de roșu granat. În pahar, acest vin roșu de la Anthonij Rupert Wyne oferă arome de mure și coacăze negre, completate de vișine negre și lemn de cedru. Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes încântă prin profilul său elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este un vin de adevărată calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest sud-african cucerește, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru fin. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe palat, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură de o finețe extraordinar de catifelată. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de maturare din regiunea viticolă Western Cape convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de îndelungat. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de șist.

Vinificația vinului Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes

Puternicul Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes din Africa de Sud este un cupaj vinificat din soiurile Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah și Viognier. În Western Cape, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de șist. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în baricuri mici, la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de 12 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes

Bucurați-vă de acest vin roșu din Africa de Sud cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru couscous cu legume și chiftele de vită, tortilla cu praz sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Anthonij Rupert Wyne