Tessellea Old Vines AOP - Domaine Lafage

Tessellea Old Vines de la Domaine Lafage din Roussillon oferă în pahar o culoare densă, roșu-violet. Primul nas al Tessellea Old Vines este măgulitor, cu mure, coacăze negre și mure. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

În palat, Tessellea Old Vines de la Domaine Lafage începe minunat de sec, corpolent și aromat. Acest vin roșu dens, mătăsos și catifelat este corpolent și multifațetat în palat. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Roussillon impresionează în cele din urmă prin lungimea sa remarcabilă. Există din nou nuanțe de mure și mure. Notele minerale de la solurile dominate de ardezie și calcar se adaugă la final.

Vinificația vinului Domaine Lafage Tessellea Old Vines

.

Acest vin roșu puternic din Franța este obținut din soiurile de struguri Grenache, Mourvèdre și Syrah. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de calcar și ardezie în Roussillon. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare.

Recomandare culinară pentru Tessellea Old Vines de la Domaine Lafage

Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la cușcuș de legume cu rissoles de vită, ossobuco sau ragu de miel cu năut și smochine uscate.

Premiile pentru Tessellea Old Vines de la Domaine Lafage

Acest vin din Cotes du Roussillon (FR) nu numai că ne impresionează, dar renumiți experți în vinuri i-au acordat și 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate pentru recolta din 2018

• Jeb Dunnuck - 93 de puncte
.

• Mai multe produse de la Domaine Lafage