Catena Malbec 1,5 l Magnum - Catena Zapata

Catena Malbec de la Catena Zapata din regiunea viticolă argentiniană Mendoza este un vin roșu excelent, pur și mătăsos.

În pahar, acest vin strălucește într-o culoare roșu rubiniu intens cu reflexe purpurii. Buchetul fructat este dominat de arome de mure suculente și cireșe coapte - perfect însoțite de note picante de cafea, tutun și puțin piper negru. În gură, acest vin roșu argentinian impresionează printr-o armonie minunată între plenitudinea fructelor suculente și textura mătăsoasă. Taninurile cu granulație fină sunt perfect integrate în savoarea corpolentă și însoțesc finalul plăcut de lung.

Vinificația vinului Zapata Catena Malbec Magnum

Urmările Malbec pentru acest vin roșu provin din trei podgorii diferite: Lunlunta, El Cepillo și Gualtallary.

După ce strugurii au fost recoltați cu grijă, aceștia sunt mai întâi macerate la rece în crama Catena Zapata timp de 5 zile la o temperatură de aproximativ 9 grade Celsius. Aceasta este urmată de 16 zile de fermentare în rezervoare de oțel inoxidabil. După fermentare, acest vin este lăsat la macerat timp de 22 de zile. După ce macerarea este completă, acest vin roșu este plasat în butoaie de lemn și se maturează în acestea pentru o perioadă totală de 12 până la 14 luni.

Recomandare culinară pentru Magnum Catena Malbec Zapata

Recomandăm acest vin roșu sec din Argentina cu preparate din carne roșie la grătar, miel și vânat, paste cu sosuri puternice sau brânzeturi sărate