Chardonnay - 19 Crimes

Acest Chardonnay din regiunea viticolă South Australia, maturat în butoaie, are o culoare galben-aurie strălucitoare în pahar. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Australia prezintă arome minunat de expresive de piersici de viță de vie, prune mirabelle, caise și nectarine, completate de cutie de trabuc, ciocolată amară și scorțișoară, care au contribuit la învechirea în butoaie.

19 Crimes Chardonnay încântă prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu foarte puțin zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel încât acest australian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de densă și mătăsoasă. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă din Australia de Sud este captivant, cu un postgust remarcabil.

Vinificarea vinului Chardonnay din 19 Crime

Baza pentru Chardonnay echilibrat din Australia de Sud este reprezentată de strugurii din soiul de struguri Chardonnay. După recoltare, strugurii ajung la cramă cât mai repede posibil. Aici acestea sunt selectate și zdrobite cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în lemn de mici dimensiuni la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare în butoaie americane.

Recomandări culinare pentru Chardonnay de la 19 Crimes

Acest vin alb din Australia se savurează cel mai bine la o temperatură moderată, între 11 și 13°C. Este perfect ca vin de acompaniament la o tigaie de cartofi cu somon, vițel și caserolă de ceapă sau supă de praz.

• Mai multe produse de la 19 Crimes