Chardonnay Reserve Napa Valley 2015 - Robert Mondavi

Puternicul Chardonnay Reserve Napa Valley de la Robert Mondavi alunecă în pahar cu un galben auriu dens. Acest vin prezintă, de asemenea, reflexii galben-aurii la bază. După prima rotire, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, care este evidentă în ferestrele clare de biserică de la marginea paharului. La nas, acest vin alb Robert Mondavi dezvăluie tot felul de lămâi, portocale, pere, mere și gutui. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă și alte arome, cum ar fi ciocolată cu nuci întregi, alune prăjite și migdale prăjite.

Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley se prezintă consumatorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată grosolan sau sărac, ci rotund și fin. În palat, textura acestui vin alb puternic este minunat de cremoasă și densă. Datorită acidității vitale a fructelor, Chardonnay Reserve Napa Valley este impresionant de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb matur din regiunea viticolă a Californiei, mai exact din Napa Valley, este convingător, cu un postgust remarcabil.

Vinificarea vinului Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley

Puternicul Chardonnay Reserve Napa Valley din SUA este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Chardonnay. Atunci când este asigurată maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Chardonnay Reserve Napa Valley sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la presă. Aici acestea sunt selectate și zdrobite cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în lemn de mici dimensiuni la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 12 luni de maturare în butoaie franceze.

Recomandări culinare pentru Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley

Acest vin alb din SUA se savurează cel mai bine la 8-10°C, bine răcit. Este perfect ca acompaniament la ceapa roșie umplută cu cușcuș și caise, la salata fructată de endive sau la supa picantă de castane.

Premii pentru Chardonnay Reserve Napa Valley de Robert Mondavi

Acest vin din Napa Valley nu numai că ne convinge, dar și criticii de renume i-au acordat 90 de puncte și mai mult. Printre evaluările pentru recolta 2015 se numără

• Wine Spectator - 93 puncte

• Mai multe produse de la Robert Mondavi