La Masía Chardonnay - Marimar Estate

În pahar, La Masía Chardonnay din pana cramei Marimar Estate prezintă o culoare auriu-intensă. La rotirea paharului, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se arată prin ferestrele de biserică bine conturate pe marginea paharului. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din SUA prezintă arome minunat parfumate și complexe de flori de portocal, piersică de vie, caprifoi și kumquat, rotunjite de bomboane cu frișcă, cutie de trabucuri și baric prăjit, pe care le aduce maturarea în butoi.

Pe palat, La Masía Chardonnay de la Marimar Estate debutează minunat de sec, ferm și aromatic. Acest vin alb cremos și cărnos se prezintă pe palat puternic și stratificat. În postgust, acest vin, capabil de o bună învechire, din regiunea viticolă California entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de floare de cireș și portocal. În final se adaugă note minerale provenite din solurile dominate de argilă și rocă vulcanică.

Vinificația La Masía Chardonnay de la Marimar Estate

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Marimar Estate au fost recoltate doar struguri impecabili. În California, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de argilă, nisip și rocă vulcanică. La momentul maturității optime, strugurii pentru La Masía Chardonnay sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor grosiere și puțin selective. După recoltă, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de lemn la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, La Masía Chardonnay este maturat încă 10 luni în butoaie de stejar.

Recomandare de servire pentru La Masía Chardonnay de la Marimar Estate

Bucurați-vă de acest vin alb din SUA, ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru curry de năut, rulouri de primăvară cu umplutură de carne tocată sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Marimar Estate