Chardonnay Westkap WO - Mulderbosch Vineyards

În pahar, Chardonnay Westkap WO de la crama Mulderbosch Vineyards prezintă o culoare galben-aurie strălucitoare. La rotirea paharului se poate percepe la acest vin alb un echilibru de primă clasă, deoarece nu apare pe pereții paharului nici apos, nici siropos sau asemănător unui lichior. În pahar, acest vin alb de la Mulderbosch Vineyards prezintă arome de gutui și pere, completate de pepene Galia și papaya. Chardonnay Westkap WO de la Mulderbosch Vineyards este alegerea potrivită pentru toți iubitorii de vin care preferă cât mai puțină dulceață reziduală în vin. Cu toate acestea, nu se prezintă niciodată auster sau aspru, așa cum, desigur, se poate aștepta de la un vin din segmentul premium și de vinuri de parcelă. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de ușoară. Prin aciditatea sa fructată pronunțată, Chardonnay Westkap WO se prezintă pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin alb tânăr din regiunea viticolă Western Cape entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de pară și gutuie.

Vinificația vinului Mulderbosch Vineyards Chardonnay Westkap WO

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Mulderbosch Vineyards au fost recoltate doar struguri de primă clasă. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Chardonnay Westkap WO este maturat încă 9 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Mulderbosch Vineyards Chardonnay Westkap WO

Bucurați-vă de acest vin alb din Africa de Sud, ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Mulderbosch Vineyards