Collection Sauvignon Blanc - La Motte

Cu La Motte Collection Sauvignon Blanc ajunge în pahar un vin alb de primă clasă. Acesta prezintă o culoare minunat de strălucitoare, galben deschis. Primul nas al Collection Sauvignon Blanc dezvăluie nuanțe de gutui, mango și carambolă. La accentele fructate ale buchetului se adaugă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Acest vin alb sec de la La Motte este ideal pentru iubitorii de vin care ar prefera cel mai bine 0,0 grame de zahăr rezidual în vin. Collection Sauvignon Blanc se apropie deja foarte mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 1,9 grame de zahăr rezidual. Datorită acidității sale fructate prezente, Collection Sauvignon Blanc se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Western Cape convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Collection Sauvignon Blanc de la La Motte

Elegantul Collection Sauvignon Blanc din Africa de Sud este un cupaj obținut din soiurile Sauvignon Blanc și Semillon. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Collection Sauvignon Blanc se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Collection Sauvignon Blanc de la La Motte

Acest vin sud-african ar trebui savurat cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, omletă cu somon și fenicul sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la La Motte