Der Sommerfrische Weiß - Winzer Krems

Cu vinul alb Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß ajunge în pahar un vin alb de primă clasă. Acesta oferă o culoare minunat de strălucitoare, galben‑aurie. Buchetul acestui vin alb din Austria Inferioară entuziasmează prin nuanțe de agrișe, mere verzi și soc. Tocmai caracterul său accentuat fructat face ca acest vin să fie atât de special.

Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß se prezintă iubitorului de vinuri frumos sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb lejer se prezintă minunat de crocantă. Datorită acidității sale fructate pregnante, Der Sommerfrische Weiß se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Austria Inferioară, mai exact din Kremstal, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, în plus, de note minerale provenite de pe solurile dominate de loess și argilă. În Austria Inferioară, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. Boabele pentru acest vin alb din Austria sunt recoltate exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare de asociere culinară pentru Der Sommerfrische Weiß de la Winzer Krems

Acest vin alb din Austria ar trebui savurat, cel mai bine, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru salată de andive fructată, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Winzer Krems