Director's Cut Zinfandel - Francis Ford Coppola Winery

Director's Cut Zinfandel de la Francis Ford Coppola apare într-o culoare roșu închis și profund, cu reflexii violete în pahar. În nas se recunosc clar fructele de pădure complet coapte, fructele de pădure întunecate, notele dulci de moca și condimentele. În palat, The Director's Cut își joacă din plin cărțile. Murele suculente, prunele suculente și vișinele aromate se combină cu moca, condimente calde și nuanțe de lemn fin pentru a crea un Zinfandel care va rămâne în memorie. Corpul acestui vin roșu american este foarte concentrat, finalul este foarte lung, iar taninurile sunt perfect integrate cu aciditatea și alcoolul.

Vinificația vinului Director's Cut Zinfandel.

Orapiile pentru acest Zinfandel premium provin din mica podgorie unică Dry Creek Valley din Sonoma Valley, care este cunoscută pentru Zinfandelurile sale excepționale. Jumătate din Director's Cut Zinfandel este supus unei fermentații oxidative în ciorchine întregi. Capacul de tescovină este amestecat manual de mai multe ori pe zi, ceea ce intensifică culoarea și taninurile. Cealaltă jumătate a strugurilor este fermentată la o temperatură controlată în rezervoare de oțel. Acest vin californian este maturat în butoaie de barrique americane și franceze.

Recomandare de vin pentru Zinfandel Director's Cut.

Acest vin roșu californian este un adevărat deliciu cu frigărui de legume la grătar, rață à l'orange și tocănițe savuroase de gulaș.

Premiile pentru Zinfandel Director's Cut de la Coppola

• Concurs internațional de vinuri și băuturi spirtoase (IWSC): Golf pentru 2013
.
• California State Fair Wine Competition: Argint și 90 de puncte pentru 2013
.
• Los Angeles International Wine & Spirits Competition: Argint pentru 2013
.
• Critics Challenge International Wine Competition: Platină & 94 de puncte pentru 2013

• Mai multe produse de la Francis Ford Coppola