Beyer Ranch Zinfandel - Wente Vineyards

Din soiurile de struguri Zinfandel (80%) și Petite Sirah (20%), vinul plin de corp și rotund Beyer Ranch Zinfandel este vinificat de Wente Vineyards din regiunea viticolă americană California. 

În pahar, acest vin strălucește într-un roșu rubiniu intens cu reflexe purpurii. Nasul se bucură de un buchet condimentat-fructat cu arome de fructe de pădure (în special zmeură și mure), cireșe suculente - susținute elegant de piper proaspăt măcinat și de unele condimente de stejar. Aromele din nas se reflectă și în palat și sunt perfect susținute de o structură corpolentă și un corp rotund. Taninurile sunt minunat integrate și însoțesc în finalul lung și frumos. 

Vinificarea vinului Wente Beyer Ranch Zinfandel 

După recoltarea celor două soiuri de struguri, strugurii sunt fermentați separat în rezervoare de oțel inoxidabil în crama de la Wente Vineyards. Mustul este lăsat să fermenteze timp de două-trei luni. Mustul este pompat de două-trei ori pe zi. După ce procesul de fermentare este finalizat, acest vin roșu american este învechit atât în rezervoare de oțel inoxidabil, cât și în butoaie de stejar. 

Recomandări culinare pentru Zinfandel Wente Beyer Ranch

Savurați acest vin roșu sec din SUA cu antreuri - cum ar fi tapas sau antipasti - kebab de miel proaspăt fript pe grătar sau carne înăbușită în sos negru. 

• Mai multe produse de la Wente Vineyards