Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau

Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel este un vin alb de primă clasă. Prezintă o culoare galben platinat, minunat de strălucitoare. Nasul acestui vin alb din Austria Inferioară încântă cu arome de gutui, pere Nashi, mere și pere. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă scorțișoară, vanilie și mirodenii orientale.

Acest vin alb de la Domäne Wachau este vinul potrivit pentru toți iubitorii de vin care doresc cât mai puțină dulceață în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum este firesc să vă așteptați de la un vin din gama superioară de preț. Textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de ușoară la palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel flatează palatul cu o aromă catifelată, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă a Austriei Inferioare, mai exact din Wachau, convinge în cele din urmă cu un postgust bun.

Vinificația vinului Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Grüner Veltliner. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal deosebit de elegant de la Domäne Wachau. Boabele pentru acest vin alb din Austria sunt recoltate exclusiv manual, după ce s-a asigurat o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel.

Acest vin alb austriac se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru spaghete cu sos de capere și roșii, curry de pește cu nucă de cocos și lime sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pere.

Mai multe produse de la Domäne Wachau