Hills View Shiraz - Simon Hackett

Hills View Shiraz, maturat în butoi și provenit din regiunea viticolă South Australia, se prezintă în pahar într-un purpuriu dens. Buchetul acestui vin roșu din South Australia încântă cu note de vișină, prună, coacăză și afin. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă vanilie, piper negru și coacăză neagră.

Simon Hackett Hills View Shiraz i se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin roșu plin de forță este minunat de mătăsoasă. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Hills View Shiraz se dezvăluie pe palat plăcut proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea South Australia, mai exact din Adelaide Super Zone, încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut.

Vinificația lui Hills View Shiraz de la Simon Hackett

Puternicul Hills View Shiraz din Australia este un vin varietal, vinificat din soiul Shiraz. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Hills View Shiraz este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Simon Hackett Hills View Shiraz

Acest australian se potrivește perfect cu o gamă întreagă de preparate grozave, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Simon Hackett