Portrait Shiraz Barossa Valley - Peter Lehmann

Portrait Shiraz Shiraz Barossa Valley, din regiunea viticolă din Australia de Sud, maturat în butoaie, prezintă în pahar un roșu purpuriu dens. Nasul acestui vin roșu Peter Lehmann arată tot felul de mure, afine, coacăze negre și mure. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se alătură ceaiul negru, condimentele orientale și vanilia, datorită învechirii în butoaie mici de lemn.

În gură, Portrait Shiraz Barossa Valley de Peter Lehmann începe minunat de aromat, plin de fructe și echilibrat. Unele vinuri sunt uscate pe etichetă, altele chiar sunt. Acest vin roșu aparține celor din urmă, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 0,4 g de zahăr rezidual. Acest vin roșu catifelat este corpolent și multifațetat în palat. Datorită acidității concise a fructelor, Portrait Shiraz Barossa Valley este excepțional de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin tineresc din regiunea viticolă din Australia de Sud impresionează prin lungimea sa considerabilă. Reaparate nuanțe de coacăze negre și mure.

Vinificarea vinului Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Shiraz. Pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Peter Lehmann a fost adus doar material viticol impecabil. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și mărunțiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn mic, la temperaturi controlate. După fermentare, Portrait Shiraz Barossa Valley este învechit timp de 12 luni în butoaie de stejar francez și american.

Recomandări culinare pentru Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley

cu pui înăbușit în vin roșu, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

Premii pentru Portrait Shiraz Barossa Valley de Peter Lehmann

Pe lângă raportul preț-plăcere, acest vin Peter Lehmann se poate lăuda și cu numeroase premii, inclusiv medalii și evaluări de top peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta din 2018

• "Top 100" al economiei vinului
• Mundus Vini - Aur
• Wine Spectator - 91 de puncte

• Mai multe produse de la Peter Lehmann