Late Bottled Vintage Port - Niepoort

Late Bottled Vintage de la Niepoort se dezvăluie într-o culoare rubiniu‑violet intensă, minunat de profundă. Acest vin de Porto este vinificat din soiurile de struguri Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional și alte soiuri roșii.

Buchetul este dominat de arome complexe de vișine roșii și condimente, completate de o fină notă de piper și accente de ciocolată neagră. Acest vin de Porto, minunat de concentrat și voluminos, dar în același timp catifelat și elegant, dezvăluie taninuri ferme. Frumoasa structură acidă conferă acestui Porto prospețime și echilibru. Vinul este desăvârșit de un final plăcut și lung.

Vinificația Niepoort Late Bottled Vintage

Strugurii culeși manual de la crama Niepoort provin din podgoriile regiunii Cima Corgo din Valea Douro. Aceștia sunt mai întâi selecționați cu grijă, apoi presați, iar mustuiala obținută, împreună cu ciorchinii, este zdrobită cu picioarele și fermentată în tradiționalele lagares. Ulterior, acest Porto se maturează timp de patru ani în mari butoaie și vase de stejar, în pivnițele din Vila Nova de Gaia.

Recomandare gastronomică pentru Port Niepoort LBV

Vă recomandăm acest vin de Porto alături de carne prăjită și condimentată, precum vițel, miel, friptură cu piper sau vânat, cu deserturi pe bază de ciocolată, în special ciocolată amăruie, și cu brânzeturi (Cheddar, Gouda, Brie, brânzeturi cu mucegai albastru).

• Mai multe produse de la Niepoort