Tawny Port - Niepoort

Tawny-ul de la Niepoort este vinificat din soiurile Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional și alte soiuri portugheze de struguri roșii. 

În pahar, acest vin de Porto strălucește într-o culoare cărămiziu-roșiatică strălucitoare și vie. În buchet, aromele fine de nucă se îmbină cu arome intense de fructe uscate. Pe palat, acest Porto este minunat de echilibrat, cu un caracter tânăr și fructat. Un final lung și expresiv îl desăvârșește.

Procedeul de producție al Port Tawny Niepoort

Strugurii pentru acest Porto provin din parcelele individuale Vinha da Pisca, Vale do Pinhão și Ferrão. Vițele au peste 30 de ani și cresc pe soluri de șist.

Strugurii culeși manual sunt mai întâi presați, iar mustul obținut este fermentat în mare parte în lagares tradiționale. Ulterior, acest vin de Porto se maturează, în medie, trei ani și jumătate în butoaie mici de stejar, în cramele Niepoort din Vila Nova de Gaia.

Recomandare gastronomică pentru Niepoort Tawny

Niepoort Tawny este un însoțitor versatil, care se potrivește cu foie gras și pateuri, dar și cu deserturi, ciocolată, brânzeturi sau fructe. Încercați acest vin de Porto și la finalul unui meniu.

• Mai multe produse de la Niepoort