Maya Napa Valley - Dalla Valle Vineyards

În pahar, Maya Napa Valley din portofoliul Dalla Valle Vineyards dezvăluie o culoare purpurie intensă. La nas, acest vin roșu de la Dalla Valle Vineyards prezintă tot felul de zmeură și vișine. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baricuri apar și alte arome, precum cuișoare și ciocolată.

Dalla Valle Vineyards Maya Napa Valley se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Puternic și plin de fațete, acest vin roșu catifelat se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă California, mai exact din Napa Valley, convinge în cele din urmă printr-un postgust excepțional de lung.

Vinificația Dalla Valle Vineyards Maya Napa Valley

Acest vin roșu puternic din SUA este vinificat din soiurile Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon. Strugurii pentru acest vin roșu din SUA sunt culeși exclusiv manual, în momentul maturității optime. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, puternicul Maya Napa Valley este maturat încă 22 de luni în butoaie din stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Dalla Valle Vineyards Maya Napa Valley

Acest vin roșu din SUA ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru Boeuf Bourguignon, sarmale cu varză sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Dalla Valle Vineyards