Cabernet Sauvignon Oakville - Robert Mondavi

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville este un vin roșu de primă clasă. Are o culoare roșu rubiniu minunat de densă. Dacă îi dați puțin aer în pahar prin rotirea acestuia, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care se manifestă prin ferestrele puternice ale bisericii de la marginea paharului. La nas, acest vin roșu Robert Mondavi arată tot felul de sultanine, mure, mure, pâine de fructe și prune uscate. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă pietre încălzite de soare, levănțică și podea de pădure.

Cabernet Sauvignon Oakville de la Robert Mondavi este perfect pentru toți iubitorii de vinuri cărora le place să fie sec. Cu toate acestea, nu este niciodată rar sau fragil, așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul vinurilor de tip Icon. Acest vin roșu catifelat și puternic este corpolent și are mai multe straturi în palat. Datorită acidității fructelor prezente, Cabernet Sauvignon Oakville este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă a Californiei, mai exact din Napa Valley, este în cele din urmă convingător, cu un final remarcabil.

Vinificarea vinului Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville

Puternicul Cabernet Sauvignon Oakville din SUA este o cuvă obținută din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot și Petit Verdot. Strugurii pentru Cabernet Sauvignon Oakville sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime, fără ajutorul unor mașini de recoltat struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai repede posibil în casa de presare. Aici acestea sunt sortate și atent împărțite. Urmează fermentarea în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de o maturare de 18 luni în butoaie franceze.

Recomandări culinare pentru Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville

Beți acest vin roșu din SUA la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la cușcuș de legume cu chiftele de vită, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

Premii pentru Cabernet Sauvignon Oakville de Robert Mondavi

Pe lângă reputația de vin emblematic, acest vin Robert Mondavi se poate lăuda și cu premii și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2017

• Wine Spectator - 91 puncte

• Mai multe produse de la Robert Mondavi