Mihael Rdece Goriska Brda - Princic

Elegantul Mihael Rdece Goriska Brda de la crama Princic ajunge în pahar într-un roșu purpuriu strălucitor. În pahar prezintă note minunat de complexe de prună, vișină, mure și coacăze. Li se alătură nuanțe de mentă/roiniță, vanilie și cacao.

Pe palat, Mihael Rdece Goriska Brda de la Princic debutează minunat aromat, fructat și echilibrat. Pe palat, textura acestui vin roșu armonios este minunat catifelată, cărnoasă și densă. În postgust, acest vin roșu din Slovenia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de prună și portocală. În postgust se adaugă și note minerale provenite din solurile dominate de gresie.

Vinificația Mihael Rdece Goriska Brda de la Princic

Armoniosul Mihael Rdece Goriska Brda din Slovenia este un cupaj vinificat din soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot și Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Slovenia. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de gresie. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Mihael Rdece Goriska Brda poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Princic Mihael Rdece Goriska Brda

Savurați acest vin roșu din Slovenia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, couscous cu legume și chiftele de vită sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Princic