Milmat Reserva Branco - Mainova

Milmat Reserva Branco din regiunea viticolă Alentejo, învechit în butoaie, dezvăluie în pahar o nuanță galben deschis strălucitor. Dacă îi dați puțin aer în paharul de vin, învârtindu-l, acest vin alb este caracterizat de o strălucire imensă care îl face să danseze vioi în pahar. Buchetul acestui vin alb din Alentejo convinge cu note de pepene galben, portocală, ananas și mango. Dacă urmărim aroma mai departe, se adaugă lovăstuică, ardei verde și garrigă.

Acest vin alb sec din Mainova este destinat celor care preferă să bea sec. Milmat Reserva Branco se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 1 gram de zahăr rezidual. Cu picioarele ușoare și cu mai multe straturi, acest vin alb cremos și dens se prezintă în palat. Datorită aciditații concise a fructelor, Milmat Reserva Branco este deosebit de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Alentejo este convingător, cu un postgust remarcabil.

Vinificarea vinului Mainova Milmat Reserva Branco

La baza elegantului Milmat Reserva Branco din Alentejo se află strugurii din soiurile de struguri Antao Vaz, Arinto și Verdelho. Dezvoltarea strugurilor pentru acest vin din Antao Vaz, Arinto și Verdelho este influențată în mare măsură de climatul din regiunea de cultură. În Alentejo, strugurii prosperă într-un climat cald, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de bine coapte și într-o greutate destul de mare a mustului. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici acestea sunt selectate și atent fragmentate. Urmează fermentarea în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de 12 luni de maturare în butoaie de stejar.

Recomandări cu privire la produsele alimentare pentru Mainova Milmat Reserva Branco

Beți acest vin alb din Portugalia moderat răcit la 11 - 13°C ca acompaniament la tocană de miel cu năut și smochine uscate, spanac gratinat cu migdale sau cod cu legume cu castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Mainova