Miras Jovem Pinot Noir - Bodega Miras

În pahar, Miras Jovem Pinot Noir de la Bodega Miras prezintă o culoare roșu deschis strălucitor. Pe margini, acest vin roșu argentinian prezintă, de asemenea, o tranziție spre roșu granat. La nas, acest vin roșu Bodega Miras prezintă tot felul de mure, fructe de soc și zmeură.

Bodega Miras Miras Jovem Pinot Noir se prezintă minunat de sec pentru băutorul de vin. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau slab, ci rotund și fin. Echilibrat și complex, acest vin roșu ușor se prezintă în palat. Cu o aciditate vitală a fructelor, Miras Jovem Pinot Noir este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. În final, acest vin din regiunea viticolă din Patagonia, care poate fi păstrat bine, încântă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de mure și fructe de soc. În final, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de argilă și pietriș.

Vinificarea vinului Miras Jovem Pinot Noir de la Bodega Miras

La baza echilibratului Miras Jovem Pinot Noir din Argentina se află strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Patagonia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de argilă și pietriș. Atunci când este asigurată maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Miras Jovem Pinot Noir sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini obositoare și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la presă. Aici acestea sunt selectate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Alimente recomandate pentru Miras Jovem Pinot Noir de la Bodega Miras

Acest vin roșu din Argentina se savurează cel mai bine la o temperatură temperată de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament pentru curry de năut, spaghete cu capere și sos de roșii sau spanac gratinat cu migdale.

Premii pentru Miras Jovem Pinot Noir de la Bodega Miras

Acest vin din Neuquén nu este convingător doar pentru noi, ci și pentru renumiții critici de vin care i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre ratingurile pentru recolta 2017 se numără

• James Suckling - 92 puncte
• Tim Atkin Master of Wine - 90 puncte

• Mai multe produse de la Bodega Miras