Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO - Emiliana

În pahar, Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO, produs biologic de casa Emiliana, prezintă o culoare roșu-purpuriu intensă. La nas, acest vin roșu Emiliana dezvăluie o paletă de dude, coacăze negre, vișine amare, afine și cireșe negre.

Pe palat, Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO de la Emiliana se deschide minunat aromat, fructat și echilibrat. Acest vin roșu catifelat se prezintă pe palat plin de forță și bogat în nuanțe. Datorită acidității moderate a fructului, Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO mângâie cerul gurii cu o senzație catifelată, fără a-i lipsi însă vioiciunea suculentă. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Valle Central, mai exact din Valle del Maipo, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO de la Emiliana

Puternicul Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO din Chile este un vin monovarietal, produs biologic din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în baricuri mici, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO, produs biologic, este maturat încă câteva luni în baricuri de stejar. După finalizarea vinului, Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Emiliana Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO

Acest vin roșu chilian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru cartofi dulci copți cu brânză de oaie, rulouri de primăvară cu umplutură de carne tocată sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Emiliana