Pedregal Tannat Rosé - Antigua Bodega

Pedregal Tannat Rosé de la Antigua Bodega din Canelones prezintă în pahar o culoare roșie deschisă, strălucitoare. dezvăluie note minunat de parfumate de gem de portocale, gem de prune și gem de căpșuni. Sunt prezente și note de mineralitate.

Antigua Bodega Pedregal Pedregal Tannat Rosé este minunat de sec. Acest vin rosé nu este niciodată grosolan sau sărac, așa cum ne-am putea aștepta de la un vin din segmentul vinurilor de înaltă calitate. În palat, textura acestui vin rosé echilibrat este minunat de crocantă. Aciditatea fructelor din Pedregal Tannat Rosé este remarcabil de rotunjită, ceea ce face ca acest vin să fie minunat de suplu. Pe final, acest vin rosé tineresc din regiunea viticolă Canelones încântă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de gem de căpșuni și de gem de prune. În postgust, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de granit.

Vinificarea vinului Antigua Bodega Pedregal Pedregal Tannat Rosé

Echilibrul Pedregal Tannat Rosé din Uruguay este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Tannat. Strugurii cresc în apropierea râului Canelones. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de granit. Datorită influenței de echilibrare a râului din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. Boabele pentru acest vin rosé din Uruguay sunt culese exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltarea manuală, strugurii ajung la cramă cât mai repede posibil. Aici acestea sunt selectate și atent fragmentate. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras în sticle.

Recomandări culinare pentru Antigua Bodega Pedregal Pedregal Tannat Rosé

Savurați acest vin rosé din Uruguay, în mod ideal moderat răcit la 11 - 13°C, ca acompaniament la picioarele de pui jamaican cu salată de ananas, rulouri de primăvară cu umplutură de carne tocată sau supă picantă de castane.

• Mai multe produse de la Antigua Bodega