Horgelus Rosé Côtes de Gascogne IGP - Domaine Horgelus

Horgelus Rosé Côtes de Gascogne din regiunea viticolă Gascogne are o culoare strălucitoare, strălucitoare, roz căpșună în pahar. Acest vin impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Acest lucru nu este deloc un lucru firesc pentru un vin din gama entry-level, astfel încât acest vin francez încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin rosé cu picior ușor este minunat de crocantă și mătăsoasă. Finalul acestui vin rosé tineresc din regiunea viticolă Gascogne, mai exact din Côtes de Gascogne, este captivant, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de marnă și argilă.

Vinificația vinului Horgelus Rosé Côtes de Gascogne de la Domaine Horgelus.

Eleganta Horgelus Rosé Côtes de Gascogne din Franța este o cuvă obținută din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Merlot și Tannat. În Gasconia, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de lut, nisip, argilă și marnă. Strugurii pentru Horgelus Rosé Côtes de Gascogne sunt recoltați exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca și acompaniament la curry savuros cu miel, păstrăv la cuptor cu pară de ghimbir sau ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise.