Shiraz-Cabernet Sauvignon - Reyneke

Shiraz-Cabernet Sauvignon Organic din mâna cramelor Reyneke din Western Cape prezintă în pahar o culoare densă, roșu-purpuriu. Primul nas al vinului Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon dezvăluie note de dude, mure și coacăze negre. La aspectele fructate ale buchetului se adaugă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon se prezintă băutorului de vin minunat sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin dintr-o clasă superioară de calitate. Pe limbă, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon mângâie palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi însă vivacitatea suculentă. În postgust, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Western Cape entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar din nou accente de coacăze negre și dude.

Vinificația Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon

Baza pentru această cupajă de primă clasă și minunat de puternică, Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon de la Reyneke, o constituie strugurii Cabernet Sauvignon și Shiraz. După recoltare, strugurii ajung pe cea mai scurtă cale în casa de presare. Acolo sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de inox la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. După finalizarea vinului, Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon este armonizat cu delicatețe.

Recomandare de asociere culinară pentru Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon

Bucurați-vă de acest vin roșu ecologic din Africa de Sud cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru supă de praz, gratin de dovleac sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Reyneke Wines