Riesling Reserve Heiligenstein Lyra - Weingut Bründlmayer

În pahar, Riesling Reserve Heiligenstein Lyra de la Bründlmayer are o culoare galben deschis strălucitor. Acest vin are, de asemenea, reflexii galben-aurii în miezul său. După prima rotire, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos și nici lichior pe pereții paharului. Acest vin austriac monovarietal prezintă în pahar note minunat de elegante și complexe de lămâie, fructe cu stea, portocale și pomelo. Există, de asemenea, nuanțe de ierburi mediteraneene, ienupăr și garrigă.

În palat, Riesling Reserve Heiligenstein Lyra de Bründlmayer se deschide minunat de sec, corpolent și aromat. Acest vin alb fondant și crocant este echilibrat și multifațetat în palat. Pe final, acest vin alb foarte păstrabil din regiunea viticolă a Austriei Inferioare impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de prune mirabelle și de lămâie. Notele minerale provenite de la rocile vulcanice și de la solurile dominate de gresie se adaugă la final.

Acest vin alb echilibrat din Austria este obținut din soiul de struguri Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Austria Inferioară. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de gresie și rocă vulcanică. Riesling Reserve Heiligenstein Lyra este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin austriac emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Riesling Reserve Heiligenstein Lyra sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare pentru Riesling Reserve Heiligenstein Lyra de la Bründlmayer

Acest vin alb din Austria se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la salata de fenicul cu linte roșie, la tarta de ceapă cu cimbru sau la spaghete cu capere și sos de roșii.