Rubin Carnuntum - Weingut Markowitsch

Eleganta Rubin Carnuntum de la crama Markowitsch curge în pahar cu o culoare roșu deschis strălucitor. Primul nas al vinului Rubin Carnuntum este măgulitor, cu cireșe mures, mure și cireșe negre. La aromele fructate din buchet se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi vanilie, scorțișoară și ceai negru.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate, acest vin austriac încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de cărnoasă și densă. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă a Austriei Inferioare încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Încă o dată, există note de prune și afine.

Vinificația vinăriei Markowitsch Rubin Carnuntum.

Vinul echilibrat Rubin Carnuntum din Austria este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Zweigelt. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn mic și în lemn mare la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Rubin Carnuntum este maturat timp de câteva luni în barrique și în butoaie mari de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Rubin Carnuntum de la Weingut Markowitsch.

Acest vin roșu austriac se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru boeuf bourguignon, ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau piept de rață cu mangă.

.

• Mai multe produse de la Weingut Markowitsch