Sauvignon Blanc Family Reserve - Kleine Zalze

În pahar, Sauvignon Blanc Family Reserve din Kleine Zalze dezvăluie o culoare galben deschis strălucitor. La învârtirea paharului, se poate percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. Primul nas al Sauvignon Blanc Family Reserve dezvăluie note de ananas, papaya și fructe cu stea. Părților fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate-balsamice.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 3,5 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest sud-african încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Acest vin alb crocant și dens este echilibrat și complex în palat. Sauvignon Blanc Family Reserve este impresionant de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității vitale a fructelor sale. Pe final, acest vin tineresc din regiunea de coastă impresionează în cele din urmă prin lungimea sa bună. Încă o dată, există note de ananas și physalis.

.

Vinificația vinului Kleine Zalze Sauvignon Blanc Family Reserve

Baza pentru echilibrul Sauvignon Blanc Family Reserve de la Coastal Region sunt strugurii din soiul de struguri Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare culinară pentru Sauvignon Blanc Family Reserve de la Kleine Zalze

Acest vin alb sud-african se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru curry de pește cu lămâie și nucă de cocos, legume la wok cu pește sau salată de legume cu sfeclă roșie.

Premiile pentru Sauvignon Blanc Family Reserve de la Kleine Zalze

Pe lângă raportul preț-plăcere, acest vin Kleine Zalze se poate lăuda și cu premii. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2019

• John Platter Wine Guide - 5 stele
.

• Mai multe produse de la Kleine Zalze