Sb Sauvignon Blanc - Wines of Substance

SB Sauvignon Blanc oferă o culoare strălucitoare, galbenă, cu reflexe verzi, care subliniază prospețimea și vigoarea sa. Aromele de citrice proaspete, precum grepfrutul și лимон, se amestecă cu un strop de măr verde și note maritime. De asemenea, accente subtile de fructul pasiunii și coacăză spinoasă contribuie la complexitatea aromatică. În gust, se desfășoară o prospețime efervescentă, însoțită de structuri acide vii. Vinul se prezintă cu note de lime, ierburi proaspete și o mineralitate subtilă. Acest Sauvignon Blanc lasă o finalizare elegantă, răcoritoare, care invită la savurare.

Vinificarea SB Sauvignon Blanc de la Wines of Substance

Folosirea strugurilor pentru SB Sauvignon Blanc se face în podgorii controlate, care oferă condiții optime pentru creșterea viței de vie Sauvignon Blanc. Acest lucru include o selecție atentă a celor mai bune terenuri și aplicarea de metode de cultivare sustenabile. Strugurii sunt culeși la momentul ideal pentru a păstra cele mai bune arome și prospețimea.

Recolta se face de obicei dimineața devreme, pentru a proteja strugurii de căldura zilei. După recoltare, strugurii sunt presați delicat, urmată de o fermentație controlată la temperatură, care are loc în bazine de inox. Acest proces permite dezvoltarea optimă a aromelor proaspete și fructate.

Îmbătrânirea vinului se face parțial în bazine de inox și parțial în butoaie de lemn tradiționale. Această metodă promovează complexitatea aromelor și conferă vinului profunzimea necesară. Rezultatul este un vin elegant și fin, care evidențiază perfect caracteristicile tipice ale strugurelui Sauvignon Blanc.

Recomandări culinare pentru SB Sauvignon Blanc de la Wines of Substance

SB Sauvignon Blanc se potrivește minunat cu o varietate de feluri de mâncare. În special, sunt recomandate:

1. Creveți la grătar cu marinadă de citrice
2. Preparare din pește proaspăt, cum ar fi dorada sau șalăul
3. O salată proaspătă cu brânză de capră și nuci
4. Bucătărie asiatică, în special mâncăruri cu soia și ghimbir
5. Paste ușoare cu pesto sau legume proaspete

Savurați vinul alături de un delicios risotto cu sparanghel sau ca partener însoțitor pentru o platou ușor de fructe de mare. Aciditatea vibrantă a vinului va complementa minunat aromele fiecărui preparat și va perfectiona plăcerea.

Experimentați diversitatea și prospețimea SB Sauvignon Blanc de la Wines of Substance, o adevărată delectare care vă va încânta simțurile!

• Mai multe produse de la Wines of Substance