Signature Malbec - Susana Balbo

Semnătura Malbec de la Susana Balbo este un vin roșu echilibrat, foarte bine structurat și seducător din regiunea viticolă argentiniană Uco Valley din Mendoza. Acest vin este obținut în principal din Malbec (95%), cu o mică proporție de Petit Verdot (5%).

Cu o culoare purpurie intensă și un miez aproape negru, acest vin se prezintă în pahar. Acest cuvée răsfață nasul cu o aromă fructată de mure coapte, cireșe negre suculente, prune negre și afine proaspăt culese. Buchetul este perfect subliniat de nuanțe rafinate de condimente. În gură, acest vin roșu argentinian impresionează printr-o textură incomparabil de catifelată și un corp puternic. Aromele din nas sunt, de asemenea, reflectate și sunt perfect învăluite de o aciditate delicată și de note de stejar bine integrate. Finalul are o lungime minunat de persistentă.

Vinificația vinului Susana Balbo Signature Malbec

Urmările Malbec și Petit Verdot pentru acest vin roșu cresc în Valea Uco. După o recoltare atentă, strugurii sunt imediat duși în crama Susanei Balbo, unde sunt mai întâi desciorchinați și doar ușor presați. Mustul este fermentat în rezervoare din oțel inoxidabil cu pompare zilnică la o temperatură controlată și este supus unei perioade de macerare prelungită de 35 de zile. În cele din urmă, acest vin se maturează timp de 13 luni în barrique de stejar francez. Dintre acestea, 80 % sunt din lemn nou și 20 % din lemn de creștere a doua.

Recomandare de vin pentru Malbec Susana Balbo Signature

Aprovizionați acest vin roșu sec din Argentina cu costiță de miel învelită în ierburi, friptură de vită umplută într-un sos întunecat sau brânzeturi cu gust mediu-puternic.

Premiile pentru Malbec Signature de Susana Balbo

• Vinous: 91 de puncte pentru 2016
.
• Tim Atkin: 94 de puncte pentru 2016
.
• Stephan Tanzer: 92 de puncte pentru 2016
• Descorchardos: 95 de puncte pentru 2016
• James Suckling: 92 de puncte pentru 2016
.
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92+ puncte pentru 2016
.

• Mai multe produse de la Susana Balbo