The Rosé Garden - Boschendal

În pahar, The Rosé Garden de la Boschendal prezintă o culoare roșu-deschis strălucitor, cu reflexii briliant sclipitoare. După puțin timp în pahar, acest vin rosé din Africa de Sud dezvăluie arome minunat expresive de pepene galia, papaya, ananas și mango, rotunjite de condimente orientale, scorțișoară și vanilie.

Pe palat, The Rosé Garden de la Boschendal debutează plăcut sec, ferm și aromatic. Textura acestui vin rosé lejer se prezintă minunat de ușoară pe palat. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Western Cape entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime plăcută. Reapar din nou nuanțe de carambolă și ananas.

Vinificația The Rosé Garden de la Boschendal

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat de elegant The Rosé Garden de la Boschendal o constituie strugurii de Merlot și Pinotage. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, The Rosé Garden se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare de asociere culinară pentru Boschendal The Rosé Garden

Acest vin rosé din Africa de Sud trebuie savurat, de preferință, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, salată de sparanghel cu quinoa sau păstrăv prăjit cu pară și ghimbir.

• Mai multe produse de la Boschendal