Tinto Reserva DOC - Cabriz

Tinto Reserva maturat în butoi, din regiunea viticolă Beiras, se prezintă în pahar într-un purpuriu luminos. Cu paharul ușor înclinat, la margini se dezvăluie o nuanță plăcută de roșu-granat. După puțin timp în pahar, acest vin roșu din Lumea Veche oferă arome minunat de expresive de mure, dude, afine și stafide, completate de ciocolată amară, condimente pentru turtă dulce și condimente orientale, pe care le datorează maturării în butoi de lemn.

Acest vin portughez încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin din segmentul de înaltă calitate, acest portughez reușește, în ciuda secului pronunțat, să surprindă printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat de densă. Finalul acestui vin roșu matur, din regiunea viticolă Beiras, se remarcă în cele din urmă printr-un postgust impresionant de lung.

Vinificația vinului Cabriz Tinto Reserva

Baza pentru Tinto Reserva echilibrat din Beiras o reprezintă strugurii din soiurile Aragones, Alfrocheiro și Touriga Nacional. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt sortați și presați cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mari de lemn, la temperatură controlată. După fermentație, vinul este maturat timp de 9 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Tinto Reserva de la Cabriz

Bucurați-vă de acest vin roșu din Portugalia cel mai bine servit la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru Boeuf Bourguignon, ardei umpluți sau pui cu lămâie și chili, cu bulgur.

Distincții pentru Tinto Reserva de la Cabriz

Pe lângă un excelent raport preț-plăcere, acest vin Cabriz se mândrește și cu distincții și punctaje de top de peste 90 de puncte. În detaliu, pentru anul de recoltă 2016 acestea sunt:

• Wine Enthusiast - 91 puncte

• Mai multe produse de la Cabriz