Varietal Carménère - Santa Helena

Varietal Carmenère se prezintă într-o rochie adâncă, roșie rubin. Buchetul său încântă cu arome de fructe negre coapte, cum ar fi murele și coacăzele negre. Notele însoțitoare de ciocolată și un strop de piper completează aroma. Pe palat, vinul se arată catifelat, cu o structură fină de tanini și un final elegant, lung. Ideal pentru toți cei care iubesc vinurile roșii complexe și fructate.

Vinificarea Varietalului Carmenère - Santa Helena

Strugurii pentru Varietal Carmenère provin din podgoriile însorite ale Santa Helena. Aici viile cresc în condiții optime. Recolta se face manual, în momentul perfect de coacere. După culegerea selectivă manuală, strugurii sunt desciorchinați cu grijă. Fermentația are loc la temperaturi controlate, ceea ce păstrează prospețimea și fructoșenia vinului. Maturarea se face parțial în butoaie noi de stejar, pentru a oferi vinului adâncime și complexitate suplimentară.

Recomandare pentru mâncare pentru Varietal Carmenère - Santa Helena

Varietal Carmenère se potrivește excelent cu o varietate de preparate. Recomandăm următoarele combinații:

• 1. Friptură de vită cu unt de ierburi
• 2. Pulpa de miel răsturnată cu legume rădăcinoase
• 3. Brânză aromatică, precum Manchego sau Brie
• 4. Ciocolată neagră ca desert

Savurați acest vin ușor răcit, pentru a evidenția aromele. Varietal Carmenère este o alegere excelentă pentru seri sociale și ocazii festive.

• Mai multe produse de la Santa Helena