ZB - Zweigelt Blaufränkisch - Weingut Gesellmann

ZB de la Weingut Gesellmann din Burgenland dezvăluie în pahar o culoare strălucitoare, roșu-violet. Buchetul acestui vin roșu din Burgenland seduce cu arome de lămâie, grapefruit roz, grapefruit și cireșe morello. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă ienupărul, ciocolata neagră și ceaiul negru.

Acest vin roșu sec de la Weingut Gesellmann se adresează cunoscătorilor de vinuri care preferă să îl bea sec. ZB se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 1 gram de zahăr rezidual. În gură, acest vin roșu echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de cărnoasă și densă. ZB se prezintă impresionant de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității concise a fructelor sale. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Burgenland, care este capabil să se maturizeze, este în cele din urmă încântător, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vinitul ZB de la Weingut Gesellmann

Vinitul ZB de la Weingut Gesellmann

Acest vin roșu echilibrat din Austria este obținut din soiurile de struguri Blaufränkisch, Pinot Noir și Zweigelt. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argilo-calcaroase din Burgenland. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mari din lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de 12 luni în butoaie de stejar de 1000 de litri.

Acest vin roșu din Austria se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu rulade de varză, pui fiert în vin roșu sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Weingut Gesellmann