Zinfandel Founders' Estate WO California - Beringer

În pahar, acest vin roșu de la Beringer are arome de afine, coacăze negre, mure și mure, completate de fum de fag, șuncă uscată la aer și mirodenii orientale. Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin nord-american încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu necesită neapărat zahăr rezidual. Acest vin roșu dens și cărnos este corpolent și complex în palat. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă californiană impresionează în cele din urmă prin lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de afine și mure. Pe final se adaugă note minerale de la solul dominat de pietriș.

.

Vinificația vinului Beringer Zinfandel Founders' Estate WO California

Puternicul Zinfandel Founders' Estate WO California din SUA este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Zinfandel. În California, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri cu pietriș. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare.

Recomandare culinară pentru Zinfandel Founders' Estate WO California de la Beringer

Acest vin roșu american se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu boeuf bourguignon, cușcuș de legume cu rissoles de vită sau ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise.