8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC - Weingut Setzer

Puternicul 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC de la Weingut Setzer curge în pahar cu o culoare galben platinat densă. Dacă îi dați puțin aer prin învârtire, acest vin alb dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi văzută în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de fructe steluțe, mango, gutui și physalis, completate de ienupăr, levănțică și piatră încălzită de soare.

Weingut Setzer 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC se prezintă iubitorilor de vin ca un vin plăcut de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin de calitate superioară. În palat, acest vin alb puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de crocantă și catifelată. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă a Austriei Inferioare este convingător, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și nisip.

Vinificația vinului 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC de la Weingut Setzer.

Baza pentru puternicul 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC din Austria Inferioară sunt strugurii din soiul de struguri Grüner Veltliner. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip, calcar și loess din Austria Inferioară. 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin austriac emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC de la Weingut Setzer

Acest vin austriac se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la o omletă cu somon și fenicul, legume wok cu pește sau o salată fructată de endive.